「きのう何食べた?season2」5話のメニューは、豚の角煮！
お肉がほろほろで柔らかい！冬に食べたくなるガッツリメニューです！
- 豚の角煮
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シロさんのお母さんが気にしていたケンジに対する”無礼”とは？
映画の内容がseason2にもつながっていましたね。
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ドラマ「きのう何食べた？」で紹介された料理のレシピをまとめています！
Season2
2話 手作りナンとチキンバターカレー
3話 お頭付きの金目鯛の姿蒸し
4話 カルボナーラ
5話 クリスマスディナー新メニュー！牛すね肉のビーフシチューとシーザーサラダ
6話 豚の角煮
Season1
1話 ごぼうと舞茸の炊き込みご飯、たまごとタケノコとザーサイの中華炒め
2話 具だくさんそうめん、手作りイチゴジャム！
3話 チキントマト煮込みと佳代子さん特製コールスロー！
4話 クリスマスディナーメニュー!ラザニア、鶏肉の香草パン粉焼き、明太子サワークリームの作り方!
5話 夜中に食べると格別!賢二流サッポロ一番味噌ラーメン!お正月の大量お餅消費メニュー！
6話 手羽先の水炊き、レンコンのきんぴら
7話 ボウルひとつでできちゃうほうれん草の白和え、ふわふわだし巻き卵、鶏雑炊の卵とじ
8話 突然の来客に!鮭と卵のちらし寿司、筑前煮、ナスとパプリカの蒸し煮、マヨわさソース
9話 ミネストローネ、きのこのパスタ、かぶのサラダ、梅干しと海苔のお茶漬け
10話 休日の贅沢ブランチ!スイーツ＆おかずクレープ
11話最終回 アールグレイのティーバッグと練乳でミルクティアイスシャーベット!
レシピ 豚の角煮
豚バラブロック1キロ大きめに切って
ネギの青い部分を2本分
生姜の薄切り１かけ分
たっぷりの水を入れて火にかける。煮立ったらアクを取って、弱火にして1時間半煮込む。
煮上がったら、豚肉の水分をキッチンペーパーでとる。
- ゆで汁3カップ
- しょうゆ大さじ8
- 酒大さじ8
- 砂糖大さじ8
を入れた煮汁に、肉を戻す。
落としぶたをして弱火で30分。
調味料はたっぷり使って煮汁を多めにするとしっとり仕上がります！
最後に弱火で15分ほど静かに煮たら出来上がり！
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